L’estate si avvicina e Cinque Quinti presenta il primo vino bianco con denominazione di origine controllata: Dedalo, Monferrato Bianco Doc 2017, vitigno 100% Arneis.
La nuova etichetta, degustata in anteprima il 26 maggio in occasione di “Aperitivo in Musica”, ha ufficialmente aperto la stagione di eventi della giovane azienda.
Cinque Quinti, brand della società vitivinicola Fratelli Arditi SS, nato nel 2016 dalla passione di cinque fratelli, Fabrizio, Martina, Michele, Francesca e Mario, dopo un primo anno dedicato alla produzione del vino rosso, presenta Dedalo, Monferrato Bianco Doc 2017.
Realizzato con uve 100% arneis alla vista è un giallo paglierino brillante, al naso esprime un piacevole bouquet floreale con sentori di frutta fresca a polpa bianca. All’assaggio è fresco, deciso ed avvolgente. Un vino equilibrato, perfetto per la stagione estiva.
"Il Monferrato non è solo un terra per vini rossi – così raccontano Fabrizio e Michele, i titolari della società – sulla nostra superficie vitata di circa 50 ettari suddivisi in 6 diversi comuni monferrini, proponiamo diverse tipologie di uve bianche che quantitativamente ma soprattutto qualitativamente stanno portando ottimi risultati; dallo chardonnay al sauvignon, passando appunto per l'arneis”.
Questo vitigno coltivato fuori dalla zona tradizionale, il Roero, dona al vino profumi unici ed intensi. E proprio da questa particolarità i fratelli hanno preso spunto per decidere il nome, Dedalo.
Un labirinto abilmente concepito ed eseguito, un intrico di profumi e sensazioni. Una freschezza al palato che invita al sorso successivo.
Il dedalo pentagonale raffigurato poi sull'etichetta, racchiude anche un altro messaggio forte, ogni lato infatti rappresenta un fratello che mette a disposizione quotidianamente le proprie capacità e conoscenze, con passione e determinazione per la riuscita del progetto. Un abbraccio al logo centrale, il cuore di questo percorso.
L’estate alle porte è ricca di nuove attività per Cinque Quinti che desidera portare alla luce la bellezza del territorio in cui ha la fortuna di risiedere, avvicinando tanti turisti con degustazioni, musica, giornate dedicate allo sport, passeggiate e alla vendemmia in settembre. Il prossimo appuntamento è con 'Un grappolo di Yoga', quattro lezioni dedicate ai 4 elementi – Terra, Acqua, Fuoco, Aria – immersi tra i filari a Cella Monte, in via Barbano Dante 46.
Il calendario è consultabile online: bit.ly/Eventi-CQ2018
