3 Marzo 2011 – TREVILLE – Il ristorante ‘Vistamare’ di Treville inizia il mese di marzo con due nuovi e imperdibili eventi speciali: sabato 5, alle 20.30, la ‘Sagra della zuppa di pesce’ e poi, tre giorni dopo, martedì 8 marzo una serata speciale per celebrare degnamente la Festa della Donna. Il piatto forte della ‘Sagra della zuppa del pesce’ sarà una mega zuppa di pesce senza spine preparata secondo una vecchia ricetta della nonna, rigorosamente siciliana in tutto e per tutto. La cena dell’8 marzo sarà caratterizzata da due menù fra cui scegliere, uno a base di carne, l’altro di pesce, a conclusione dei quali sarà servita una torta Mimosa preparata per l’occasione. Insomma due serate assolutamente da non perdere!
SABATO 5 MARZO: SAGRA DELLA ZUPPA DI PESCE
E’ tradizione del ristorante ‘Vistamare’ cominciare ogni mese con una magnifica e gustosa sagra di pesce. Questa volta lo chef del locale, Stefano Vigorelli, propone – a partire dalle 20.30 – una mega zuppa di pesce senza spine, cucinata seguendo una vecchia ricetta della nonna. Si tratta di una specialità rigorosamente siciliana, accompagnata da un ottimo vino siciliano e, per concludere un bel cannolo siculo di produzione della casa, solo per veri golosi. La serata sarà allietata dalla musica dal vivo del ‘Vistamare’. Il costo è di 20 euro a persona, bevande escluse. Si consiglia di prenotare in anticipo al numero 0142/497863 oppure al numero 348/7468502.
MARTEDI’ 8 MARZO: FESTA DELLA DONNA
Per celebrare degnamente la Festa della Donna lo chef Stefano Vigorelli propone, a partire dalle 20, due nuovi menù – il primo a base di carne, il secondo a base di pesce – concepiti apposta per deliziare i palati delicati. Alla fine della cena saranno serviti due dolci particolari: una speciale torta Mimosa e la crema catalana.
1. MENU’ A BASE DI CARNE
Antipasti:
- Involtino delicato
- Flan di zucchine con fonduta di formaggio
- Strudel affumicato
Primi:
- Risotto al radicchio tardivo con kanel di ricotta aromatizzata al limone
- Gnocchetti rustici
Secondi:
- Arrosto al latte
- Tagliata di manzo
Contorni:
- Patate al forno
- Carotine baby alla parisienne
2. MENU’ A BASE DI PESCE
Antipasti:
- Tortino di alicette
- Spiedino di gambero arrotolato nella pancetta di San Sepolcro
- Insalata tropicale
Primi:
- Ravioli al salmone
- Chicche di patate con spada menta e pachino
Secondi:
- Trancio di spada all’isolana
- Ricciola all acqua pazza
Per questa serata i dolci saranno la torta Mimosa e la crema catalana.
Il ‘Vistamare’ propone queste due scelte per 25 euro a persona, bevande escluse. Come sempre è gradita la prenotazione al numero 0142/497863 oppure al numero 348/7468502.
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